Babab.net

Monday, November 21, 2011

Nasi Bujang Part 1:2


Gambar hiasan hasil carian Google.

Korang tahu apekemendenye itu 'Nasi Bujang'?  I tak tahu sehinggalah beberapa bulan yang lepas ketika I nak order makan kat sebuah gerai tomyam yang menumpang kat sebuah restoran mamak berdekatan dengan opis.

Belek punya belek menunya, I ternampak 'Nasi Bujang' yang harganya cuma RM1.80.  Uiks?  Murahnya!  Nasi apa nih?  I pun tanyalah pada si tukang masak dari Kelantan itu.  Katanya, Nasi Bujang = nasi putih + telur goreng.

Oh!  Kalau begitu, I pernah lah juga makan Nasi Bujang yang emak I buat sejak I budak lagi.  Hmmm.... dah lama tak merasa nasi bujang yang emak buat.  Tapi cara emak I buat lain sikit.  Kiranya ini Nasi Bujang stail Cina la kot?

Berikut adalah resipi emak I untuk hidangan seorang (I ler orang itu):

Bahan-bahan yang diperlukan:

Sedikit minyak masak Cap Helang Merah (minyak masak feberet emak)
2 biji telur ayam jantan betina
Sedikit kicap cair (kicap masin)
Nasi putih baru masak yang sangat panas!

Caranya:

Pecahkan dua biji telur itu ke dalam sebiji mangkuk hayun kecil.
Panaskan sedikit minyak masak Cap Helang Merah (lebih kurang dua sudu besar?) di dalam kuali/pan sampai kaw-kaw panas.

Dengan berhati-hati, tuangkan dua biji telur tadi ke dalam kuali dan ZAAAAAAAASSSSSSSHHHH!  Telur akan menggelembung sedikit sebab minyak panas giler.  Apabila putih telur telah bertukar menjadi putih sepenuhnya (hmmm... putih telur menjadi putih?), matikan api dan angkat telur separuh masak itu (istilah mat salleh =  'sunny side up') ke atas pinggan kosong.  Siramkan dengan sedikit kicap cair ke atas telur yang masih panas itu.

Kemudian taburkan 2-3 senduk nasi baru masak yang panas giler ke atas telur itu.  Biarkan seketika, kemudian gaul lah nasi dengan telur separuh masak itu dengan secukup perasaan.

Nasi yang panas itu akan memasakkan kuning telur yang belum masak itu tadi.  Putih telur yang telah sedikit menggelembung tadi itu lah yang akan memberikan sedikit tekstur yang menambahkan syiok kepada setiap kunyahan nasi yang agak melekit ini!

Oh ya... ketika menggaul nasi itu, jangan gaul dengan tangan ye... sebab ia sangat panas!  Makan pun kena makan dengan sudu sebab ia sedap dimakan panas-panas.  Tak best kalau dah sejuk.

Selamat mencuba!

Ini hanyalah Part 1 daripada cerita Nasi Bujang ini.  Part 2 akan menyusul kemudian.  Tungguuuuu! ;-)


15 comments:

  1. hahaha...nasi bujang yg sngat simple..
    penah makan sekali..nk di jadikan cerita ...jadi berkali2 haha
    semata2 nk bajet money yg tgh2 bulan ..hahaha
    BW yahh

    ReplyDelete
  2. @biar-hati-berbicara
    Hahaha... tak kira lah tengah ada duit ker tak der duit... nasi bujang amat mudah untuk disediakan tapi sedap! Weekend nih nak mintak emak buatkan nasi bujang lah! Mengidam la pulak... :-p

    ReplyDelete
  3. wah..lapar. nasi bujang mmg sedap! :D

    ReplyDelete
  4. @cik fara
    Memang sedap! Especially kalau mak I yang buat. ;->

    ReplyDelete
  5. wahhh siap de part 1 & 2 ye..
    still duk ngan mak,so tak merasa sgt nak wat nasi bujang.hihihi

    ReplyDelete
  6. @MaYa MustWany
    Part 2 adalah sambungan cerita kat gerai tomyam tuh. ;-)

    Cik Maya try ler masak pulak untuk mak. Masak nasi bujang. Hehe... :-p

    ReplyDelete
  7. nasi bujang adalah pilihan org bujang yg save budjet..hahaha

    ReplyDelete
  8. pernah tgk gak menu nasi bujang
    pastu main teka2 ngan member mcm ner nasi bujang tu...kata ada sayur la tu la ini la..

    rupa2 nasi putih ngan telur jek..

    ReplyDelete
  9. salam kenal.

    kira org dah kawin tak leh order ni..takut teringin balik bujang.

    ReplyDelete
  10. uihhhh nasi bujang telor mata 2 biji terjojol uihhhh ngerinyerrr nasi orang bujang cam tu ....

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    Story terbaru blog kami...
    teknik penyaduran chrome electro

    ReplyDelete
  11. logo..nasi bujang memang murah..kalau nak save duit makan la nasi bujang..hehe..bila nak belanja nasi bujang logo..

    ReplyDelete
  12. mak oiii!!!!abang hensem..sedap lak saya tengok nsi bujang ni..hehehehe..tgh lprla katakan..nasi bujang je ke??nasi dara takde??hahaha..

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

FREE ad space here for 3 DAYS!

Jejak kasih #2